Традиционно для славян называть жидкие блюда первыми, приготовленные, как правило, на основе бульонов, как мясных так и рыбных, а так же на квасе и молоке. Ни в одной другой кухне не найти такого изобилия супов, как в славянской. Само слово "суп", как обобщение для первых блюд, достаточно поздно появилось в русском языке, и на сегодняшний день означает любое жидкое блюдо. В нашем кафе Вы сможете заказать традиционный украинский борщ, окрошку, солянку, уху и другие супы.

Так же мы сохранили русский и украинский порядок подачи блюд, где горячие супы для Вас подаются сначала, такой порядок по сей день считается правильным.